Illuminez votre journée de l’intérieur avec ce smoothie au curcuma, un mélange crémeux et vibrant conçu pour remonter le moral et nourrir votre corps. Cette recette est une façon simple et délicieuse d’embrasser le pouvoir guérisseur des aliments entiers, offrant un moment de bien-être pur et doré lors de votre journée bien remplie.
🕒 TEMPS
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 0 min
Total : 5 min
👨👩👧👦 Portions : 1-2
🛒 INGRÉDIENTS
- 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou autre lait végétal)
- 1/2 tasse de morceaux de mangue congelée
- 1/2 banane congelée
- 1/2 cuillère à thé de curcuma moulu
- 1/4 de cuillère à thé de gingembre moulu
- Une pincée de poivre noir (pour aider à l’absorption du curcuma)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à thé de sirop d’érable ou une datte dénoyautée pour la douceur (optionnel)
👩🍳 PRÉPARATION
- Placez tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse : lait d’amande, mangue congelée, banane congelée, curcuma, gingembre, poivre noir et graines de chia.
- Ajoutez votre édulcorant optionnel, comme du sirop d’érable ou une datte, si vous préférez un smoothie plus sucré.
- Mélangez à haute température pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux.
- Versez dans un verre et dégustez-vous immédiatement pour obtenir la meilleure texture et saveur.
💡 Astuce vitalicious :
Pour un supplément de gras pour le cerveau, ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande ou quelques noix avant de mixer. Ça rend le smoothie encore plus crémeux!
💚 BIENFAITS NUTRITIONNELS
- Pouvoir anti-inflammatoire : Le curcuma contient de la curcumine, un composé naturel reconnu pour ses magnifiques propriétés anti-inflammatoires qui favorisent le bien-être général.
- Un ventre et un esprit heureux : Le gingembre est fantastique pour aider à la digestion, tandis que les bons gras et fibres des graines de chia aident à garder un équilibre et une bonne énergie.
- Regain naturel d’énergie : La combinaison des fruits apporte une douceur naturelle et des vitamines, vous offrant un léger coup de pouce sans la chute.
🌸 VARIATION / OPTION
Pour en faire un bol de smoothie plus rassasiant, utilisez un peu moins de lait pour une consistance plus épaisse. Versez-le dans un bol et garnissez de granola, de baies fraîches et d’une pincée de flocons de noix de coco.
🌞 SUGGESTION DE SERVICE
Versez votre smoothie doré dans un verre transparent pour admirer sa belle couleur ensoleillée. Garnissez avec une pincée de graines de chia ou une fine tranche de mangue fraîche sur le bord pour votre moment parfait de bonheur ☀️ matinal Mama Vitalicious.
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Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser du curcuma frais et du gingembre au lieu du gingembre moulu?
Absolument! Le curcuma frais et le gingembre ajoutent une saveur incroyable. Utilisez environ 1 cuillère à thé de curcuma fraîchement râpé et 1 cuillère à thé de gingembre frais. Sachez simplement que le curcuma frais peut tacher — alors manipulez-le avec précaution!
Pourquoi ai-je besoin de poivre noir dans ce smoothie?
Le poivre noir aide votre corps à absorber la curcumine, le composé actif du curcuma. Même une petite pincée peut augmenter considérablement les bienfaits du curcuma.
Puis-je préparer ce smoothie à l’avance?
Oui — mais il vaut mieux le goûter frais. Si vous le préparez à l’avance, conservez-le dans un pot hermétique au frigo pendant jusqu’à 24 heures. Secouez bien avant de boire, car cela peut épaissir avec le temps.
Qu’est-ce que je peux utiliser à la place du lait d’amande?
N’importe quel lait végétal fonctionne! Essayez le lait d’avoine pour plus de crémeux, le lait de coco pour une touche tropicale, ou le lait de soya pour plus de protéines.
Est-ce que je peux le faire sans banane?
Bien sûr! Remplacez la banane par plus de mangue congelée ou quelques tranches de pêche congelées. Vous pourriez vouloir ajouter un peu d’édulcorant si nécessaire.
Ce smoothie est-il bon pour les enfants?
Oui! C’est nutritif, naturellement sucré et adapté aux enfants. Vous voudrez peut-être réduire légèrement le curcuma pour les plus jeunes afin de garder la saveur douce.
Le curcuma est-il sécuritaire à consommer tous les jours?
Pour la plupart des gens, oui. Le curcuma en quantités culinaires (comme la demi-cuillère à thé de cette recette) est considéré comme sécuritaire et bénéfique. Si vous avez des problèmes de vésicule biliaire ou que vous prenez des médicaments, consultez votre professionnel de la santé.
