Nourrissez-vous de l’intérieur vers l’extérieur avec ce smoothie Vita Green vibrant. Cette recette regorge de légumes verts puissants, de concombre hydratant et d’avocat crémeux pour créer une boisson qui vous fait vraiment rayonner. C’est une façon simple, rafraîchissante et délicieuse d’inonder votre corps de nutriments et de commencer votre journée avec une vitalité pure.
🕒 TEMPS
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Total : 10 min
👨👩👧👦 Contributions : 1–2
🛒 INGRÉDIENTS
- 1 tige de céleri
- 1 petite poignée de chou frisé (ou de jeunes épinards pour un goût plus doux)
- 1 grande poignée d’épinards frais
- 1/2 concombre, pelé si désiré
- 1/2 avocat mûr
- 1/2 pomme verte (ou poire pour plus de douceur)
- Jus d’un demi-citron
- 200 à 250 ml (environ 1 tasse) d’eau filtrée ou d’eau de coco
- (Optionnel) 1 c. à thé de graines de chia ou de poudre de spiruline pour un coup de pouce supplémentaire
👩🍳 PRÉPARATION
- Préparez vos ingrédients : Lavez tous les verts soigneusement. Hachez le céleri, le concombre, la pomme et l’avocat en morceaux plus petits et faciles à gérer pour faciliter leur mélange.
- Chargez le mélangeur : Placez tous les ingrédients hachés et les légumes frais dans votre mélangeur.
- Mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse : Ajoutez l’eau ou l’eau de coco et mélangez à haute température jusqu’à ce que le smoothie soit complètement lisse et crémeux. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus d’eau jusqu’à atteindre la consistance désirée.
- Goûtez et servez : Versez dans un verre et goûtez. Vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron pour plus d’éclat ou quelques morceaux de pomme supplémentaires pour la douceur. Buvez immédiatement pour profiter pleinement des bienfaits nutritionnels.
💡 Astuce vitalicious :
Si vous préférez un smoothie plus froid, utilisez une banane congelée ou quelques glaçons. Cela crée une texture plus épaisse, plus proche d’un milkshake, particulièrement rafraîchissante lors des journées chaudes.
💚 BIENFAITS NUTRITIONNELS
- Détox et hydratation douces : Le céleri et le concombre sont naturellement hydratants et aident à soutenir les processus de nettoyage de votre corps, vous laissant reposé et léger.
- Antioxydants puissants : Les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards sont riches en chlorophylle, en vitamines et en antioxydants qui aident à protéger votre corps et à augmenter votre vitalité globale.
- Bonnes graisses pour une peau éclatante : L’avocat apporte une texture crémeuse et des graisses saines, qui non seulement vous rassasient, mais aident aussi votre corps à absorber toutes les merveilleuses vitamines liposolubles pour une peau éclatante.
🌸 VARIATION / OPTION
Pour une touche de chaleur épicée et des bienfaits anti-inflammatoires supplémentaires, ajoutez un petit morceau de gingembre frais au mélangeur. Elle s’accorde parfaitement avec la pomme verte et le citron.
🌞 SUGGESTION DE SERVICE
Versez votre smoothie vert éclatant dans un grand verre transparent pour admirer sa belle couleur. Garnissez d’une fine tranche de pomme ou d’une touche de citron sur le bord. Cette présentation simple transforme une boisson santé en un moment parfait de soin de soi et de renouveau Mama Vitalicious. 💚
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Questions fréquemment posées
Puis-je préparer ce smoothie à l’avance?
Oui, vous pouvez le préparer jusqu’à 12 à 24 heures à l’avance. Conservez-le dans un pot hermétique au frigo et secouez-le avant de boire. Cependant, c’est le plus frais et le plus nutritif lorsqu’on le savoure immédiatement.
Qu’est-ce que je peux utiliser à la place du chou frisé?
Les petits épinards sont le meilleur substitut — ils sont plus doux, se mélangent mieux et sont adaptés aux enfants. Vous pouvez aussi utiliser de la bette à carde ou de la laitue romaine.
Comment puis-je rendre le smoothie plus épais ou plus mince?
– Plus épais : Ajoutez plus d’avocat, de banane congelée ou réduisez l’eau.
– Plus mince : Ajoutez plus d’eau, de l’eau de coco ou quelques glaçons.
Puis-je ajouter des protéines pour en faire un repas complet?
Absolument! Vous pouvez ajouter :
– Une cuillère de poudre de protéine (la vanille fonctionne très bien)
– 2 cuillères à soupe de yogourt grec
– 1 cuillère à soupe de beurre de noix
– Une cuillerée de graines de chanvre
Ce smoothie est-il bon pour les enfants?
Oui — les enfants l’apprécient généralement davantage quand ils sont faits avec des épinards (moins amers) et un peu plus de pomme ou de poire pour la douceur.
Est-ce que c’est nécessaire d’éplucher le concombre?
Non — c’est optionnel. Garder la pelure ajoute plus de fibres et de nutriments si votre mélangeur peut le supporter.
Qu’est-ce que je peux remplacer par l’avocat?
Utilisez une demi-banane pour la crémence, ou ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noix de cajou trempées.
La spiruline est-elle une bonne option à ajouter?
Oui! La spiruline ajoute des antioxydants et des minéraux, mais commencez avec 1/2 cuillère à thé car la saveur est forte.
